En luksuriøs kvalitetskniv. Bladet er hulslipt så hele kniven er ekstremt lett og har en coating som beskytter bladet og gjør at bladet glir lett gjennom kjøtt, fisk eller andre produkter som skjæres.
På grunn av den høye tettheten i stålet kan man oppnå en knivegg på 0,8 – 1,0 my. Dette er en ekstrem skarphet, da vanlige Cr-stål kniver oppnår en skarphet på 20 – 30 my ved optimal sliping. Leveres i en stilfull, sort gaveeske.
